Anleitung:
1. Schritt
Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
Knoblauch und Ingwer fein hacken.
4. Schritt
Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Honig und Sesam in einer Schüssel vermischen und den Lachs darin marinieren.
5. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und den Lachs darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
Gemüse in einer Pfanne anbraten.
7. Schritt
Reis, Gemüse und Lachs auf einem Teller anrichten und mit der Teriyaki Sauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Lachs nicht zu lange in der Pfanne brät, damit er schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Teriyaki Sauce kannst du eine Mischung aus Sojasauce, Mirin, Zucker und Sake verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Teriyaki Bowl, da er den Geschmack des Fischs und der Teriyaki Sauce hervorhebt.